羊は苦手という方も結構いるみたいですが、北海道では当たり前のジンギスカン
昔ながらの鍋ではなく（鋳物の鉄板だけど鍋と言うんだな）マンホール等を作ってる会社が
作った今風のもので熱伝導とか考えて作られて良い焼き具合だとか、肉が焦げ付かない
と宣伝されているそうですが、油を焼き付けないと焦げます。
私は札幌なのでタレに漬け込まず生肉を焼いてタレを付けて食べる方が馴染み深いのですが
このごろは滝川等流のタレに漬け込む方が多いようですね、その方が羊が苦手の方には
食べやすいかもしれませんが、ちょっと肉の味よりタレが勝つきらいも有るように思えます。
関空からの旅情報はこちら。
KIXMAGAZINE
Please click 
Thank you 
にほんブログ村