道からみやすい所にニオが並んでいました
豆を積み上げているのがおわかりいただけるでしょうか、
収穫前の豆が畑で立ち枯れのようになっているのを、駄目になっているから刈らずに
放置されていると思っていたという人が時々いますが、枯れているのではなく乾燥させて
いるのです、大豆や小豆がさやの中で乾燥していくのが想像できないようですが
生なら枝豆だけど乾燥したら大豆ですから。
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ニオを近くで 北海道 美瑛町
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